🎓 Kongre & Konferanslar
Gastronomi Bilimi ile Kültürel Mirasın Buluşma Noktası
Trabzon Gastronomi Derneği, gastronomi biliminin kültürel mirasla kesiştiği noktada; akademik, sektörel ve toplumsal etkisi yüksek kongre ve konferanslar düzenlemektedir. Amacımız; yöresel mutfak değerlerini bilimsel platformlara taşımak, sürdürülebilir beslenme ve gastronomi turizmi konularında bilgi üretmek ve paylaşmaktır.
📌 Etkinlik Başlıklarımızdan Bazıları:
- Trabzon Gastronomi Kongresi
- Sürdürülebilir Beslenme ve Yerel Mutfak Sempozyumu
- Karadeniz Otları ve Yöresel Ürünler Paneli
- Mutfak Güvenliği & Gıda Hijyeni Konferansları
- Gastronomi Eğitiminde Yeni Yaklaşımlar Çalıştayı
🎯 Hedef Kitlemiz:
- Akademisyenler ve araştırmacılar
- Gastronomi öğrencileri ve öğretim üyeleri
- Yerel üreticiler, şefler, sektör temsilcileri
- Kültürel mirasa ilgi duyan sivil toplum aktörleri
🗓️ Etkinlik Takibi ve Katılım:
Tüm kongre ve konferanslarımız, belirlenen tarihlerde Trabzon merkezli veya çevrim içi olarak gerçekleştirilir.
📲 Katılım şartları, başvuru formları ve çağrılar, etkinlik takvimiyle birlikte web sitemizde duyurulmaktadır.
📬 Bize Ulaşın:
İş birlikleri, bildiri gönderimi, sponsor desteği veya katılım talepleriniz için bizimle iletişime geçebilirsiniz:
📧 E-posta: trabzongastronomi@gmail.com
📞 Telefon: +90 533 058 70 50
Bilimsel mutfağın kapılarını birlikte aralayalım!
Trabzon Gastronomi Derneği ile geleceğin sofralarını bugünden tasarlıyoruz.
