Trabzon Gastronomi Derneği Yönetimi Trabzon Ticaret ve Sanayi Odası ZiyaretiTrabzon Gastronomi Derneği Başkanı Emre MURAT ve Yönetim kurulu üyesi Funda KOBYA Trabzon Ticaret ve Sanayi Odası (TTSO) Başkanı Erkut ÇELEBİ’yi ziyaret etti.Yapılan ziyarette Trabzon gastronomisi hakkında, ilerleyen günlerde yapılması planlanan festival ve etkinliklerdeki yapılacak iş birlikleri hakkında konuşuldu. Bizleri makamında kabul eden Başkan Erkut ÇELEBİ’ye…
Devamını Oku...
Trabzon Gastronomi Derneği olarak ziyaretlerimiz devam ediyor… Bizleri makamına kabul eden İl Kültür ve Turizm Müdürü Sn. Tamer ERDOĞAN ve Sn. Müdür Yardımcısı Feyhan KURNAZ’a teşekkür ederiz. Trabzon gastronomisinin tanırımı ve gelişimi için iş birliği fikirlerimizi ilettik. Olumlu ve güzel temennilerle geçen bu görüşmenin en kısa zamanda tekrarını umuyoruz. İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü tarafından…
Devamını Oku...
Derneğimiz Yönetim Kurulu üyesi Funda KOBYA şehrimizin önemli konaklama tesisleri Ramada Hotel ve Panagia Hotele ziyarette bulundu. Derneğimiz hakkında bilgilerin paylaşıldığı ziyarette misafirperverliklerinden dolayı Ramada Hotel Sous Chef ve Panagia Hotel Fish Chef Fatma Kartal’a çok teşekkür ederiz. Yapılacak olan etkinliklerde iş birliği yapılması konusunda destek olacaklarını belirttiler.
Devamını Oku...
Derneğimiz Genel Sekreteri Cannur ÖZKUYUMCU, Akçaabat Halk Eğitim merkezi iş birliğiyle pasta workshop eğitimi organize etti. Dernek üyelerimiz ve dışarıdan gelen katılımcılarla birlikte keyifli ve eğitici bir uygulama gerçekleşti. Halk eğitim merkezinde çalışan usta öğretici Kifayet Karaağaçlı pastacılık alanında katılımcılara teknik bilgi ve tecrübelerini aktardı. Kendisine katkılarından dolayı teşekkür ederiz.
Devamını Oku...
Anfaş FOODPRODUCT GASTROANTALYA, sadece bir yarışma değil; gastronomi dünyasının en prestijli buluşmalarından biri olarak öne çıkıyor. 31. Uluslararası Gıda ve İçecek İhtisas Fuarı kapsamında düzenlenen bu etkinlik, Türkiye’nin ve dünyanın dört bir yanından gelen profesyonelleri bir araya getiriyor. Bu yıl, yarışma özellikle genç yetenekleri destekleme amacıyla 18 yaş ve üzeri katılımcılara kapılarını açıyor. Her kategoride…
Devamını Oku...
Dördüncü Anadolu Mutfağı Fotoğraf Yarışması, Anadolu Turizm Akademisi , Turizm Eğitim ve Eğitmenleri Derneği ve Meryan Oteli tarafından düzenleniyor. Yarışma Türkiye ve dünya çapında herkese açıktır. Mutfak fotoğraflarının Anadolu coğrafyasına (Trakya bölgesi dahil) özgü olması ön koşuldur. Yemek Anadolu coğrafyasına ait değilse gönderilen fotoğraf değerlendirmeye alınmayacaktır. Yarışma, “Genel” ve “Öğrenci” olmak üzere iki kategoriye ayrılmış olup , tüm amatör ve profesyonel fotoğraf…
Devamını Oku...
Kalandar veya Kalanda, Türkiye’de Doğu Karadeniz bölgesinde ve Gürcistan’ın batı kesiminde eski geleneğe göre yeni yıl kutlamasıdır. Latince Calendae kelimesinden gelen Kalanda, ayın ilk günü anlamına gelir. Ay takvimini temel alan Kalandar’ın birinci günü, Miladi Takvim’e göre Ocak ayının 14. gününe tekabül eder. Yeni yıl kutlamaları da 13 Ocağı 14 Ocağa bağlayan gece gerçekleştirilir. Bu çerçevede “Kalanda” kelimesi yeni yıl anlamına gelir.…
Devamını Oku...
Türk mutfağının geleceği için sürdürülebilirlik en önemli konumuz. Metro Türkiye ana sponsorluğunda Dude Table olarak, sürdürülebilirliği mutfağının ana disiplini haline getirmeyi hedefleyen genç şeflerimiz arasından elçiler seçmek için 35 Yaş Altı 3 Şef Yarışması’nı “Gıdanın Geleceği için Yerel ve Atıksız Mutfak” teması ile düzenliyoruz. Seçilecek olan genç şeflerimizin mutfağımızı geleceğe taşımak için diğer şeflere ilham…
Devamını Oku...
Son yorumlar