Ay: Şubat 2025

Maçuka Restoran ZiyaretiTrabzon Gastronomi Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Emre Murat ve Genel Sekreter Cannur Özkuyumcu ile birlikte Maçka’da yöresel lezzetlerin ön plana çıkarıldığı, kaliteli yemekler sunan Maçuka Restoranı ziyaret etti. Maçuka Restoran işletme sahibi Gürsel Akın ve derneğimizin yönetim kurulu üyesi, aynı zamanda Maçuka Restoran şefi Halil Doğukan Koçanoğlu ile yapılan sohbette Trabzon’da sektörün yaşadığı…

Ziyaretlerimiz devam ediyor…Trabzon Gastronomi Derneği olarak Trabzon Büyükşehir Belediyesi Kültür ve Sosyal İşler Daire Başkanı Erdem Zekeriya İskenderlioğlu’na ziyaret gerçekleştirildi. Ziyarete Başkan Emre Murat, sekreter Cannur Özkuyumcu ve Yönetim Kurulu üyesi Merve Karagül katıldı.Trabzon mutfak kültürünü ileriye taşıyacak faaliyetlerin sayısının artması gerektiği, yöresel lezzetlerin işletmelerin menülerinde daha fazla yer almasının mutfak kültürü ve popülerliği için…

Trabzon Valiliğine Ziyaret…Trabzon Gastronomi Derneği Yönetim Kurulu olarak Trabzon Valisi Sayın Aziz Yıldırım’ı makamında ziyaret ettik. Ziyarete Yönetim Kurulu Başkanı Emre Murat, Başkan Yardımcısı Orhan Yağız Sürül, Sekreter Cannur Özkuyumcu, Yönetim Kurulu üyeleri Funda Kobya, Merve Karagül ve Eşref Keskin katıldı. Derneğin amaç ve hedefleri doğrultusunda yapılabilecek konular üzerine konuşuldu. Trabzon mutfağının gelişiminin artması bu…

Trabzon Gastronomi Derneği olarak ziyaretlerimiz devam ediyor. Yönetim Kurulu Başkanı Emre MURAT ve Genel Sekreter Cannur ÖZKUYUMCU Trabzon Novotel Executive Chef Abdullah YILMAZ’ı ziyaret etti.Trabzon mutfağının gelişimi, stajyer ve çalışan personellerin gelişimi üzerine keyifli sohbet gerçekleştirildi. Chef YILMAZ şehirde yapılacak festival ve organizasyonlarla ilgili iş birliğinden mutluluk duyacağını dile getirdi.Trabzon Gastronomi Derneği Yönetim Kurulu olarak…

Mercure Hotel ZiyaretiTrabzon Gastronomi Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Emre Murat ve Genel Sekreter Cannur ÖZKUYUMCU ile birlikte Accor Group bünyesinde olan Mercure Hotel Executive Chef Yener AKAR’ı ziyaret etti. Mutfak şefi ile yapılan sohbette Trabzon’da sektörün yaşadığı problemler ve çözümlerine ilişkin fikirler sunuldu. Trabzon Gastronomi için yapılabilecek etkinliklerin sektör profesyonellerin birliği ve beraberliği için önemli…

Trabzon Gastronomi Derneği ile Çelik Kasabı arasında iş birliği yapılmıştır. Çelik Kasabı artık “Kurumsal Üyemiz” olarak bizlere güç katacaktır. Trabzon’da et ve et ürünleri alanında öncü firma olan Çelik Kardeşler firması da artık bizim ailemize katılmıştır. Kurumsal Üye olarak bizlere destek verecek olan firmamız workshop, yarışma, festival vb. etkinliklerde destek olacakları yönünde iş birliğine hazır…

Trabzon Gastronomi Derneği Yönetiminden Çelik Kardeşler Et Tesisi İşletme Sahibi Ahmet ÇELİK’e Ziyaret Trabzon Gastronomi Derneği Başkanı Emre MURAT ve Genel Sekreteri Cannur ÖZKUYUMCU ve Yönetim Kurulu Üyesi Funda KOBYA Çelik Kardeşler Et Tesisini ziyaret etti. Çelik Kardeşler işletme sahibi Ahmet ÇELİK’e yapılan ziyarette Trabzon Gastronomisine yön veren coğrafi işaretler arasında lokomotif özelliği taşıyan Akçaabat…

Trabzon Gastronomi Derneği Yönetiminden Akçaabat Atatürk Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesine Ziyaret Trabzon Gastronomi Derneği Başkanı Emre MURAT ve Genel Sekreteri Cannur ÖZKUYUMCU, Akçaabat Atatürk Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Müdürü Volkan BALCIı’yı ziyaret etti. Yapılan ziyarette Akçaabat ve Trabzon Gastronomisi hakkında ve gelecek dönemlerde yapılması planlanan proje ve etkinliklerde yapılacak iş birlikleri hakkında fikir…

Trabzon Gastronomi Derneği Yönetimi Akçaabat Belediyesi ZiyaretiTrabzon Gastronomi Derneği Başkanı Emre MURAT ve Genel Sekreteri Cannur ÖZKUYUMCU Akçaabat Belediye Başkanı Osman Nuri EKİM’i makamında ziyaret etti.Yapılan ziyarette Trabzon gastronomisi hakkında, ilerleyen zamanlarda yapılması planlanan festival ve etkinliklerdeki yapılacak iş birlikleri hakkında konuşuldu. Bizleri makamında kabul eden Başkan Osman Nuri EKİM’e ilgi ve alakaları için teşekkür ederiz.

Derneğimiz Yönetim Kurulu Başkanı Emre MURAT, Başkan Yardımcımız Orhan Yağız SÜRÜL ve Yönetim Kurulu üyesi Halil Doğukan KOÇANOĞLU şehrimizin önemli konaklama tesislerinden Holiday Inn Trabzon Hotele ziyarette bulundular. Derneğimiz hakkında bilgilerin paylaşıldığı ziyarette misafirperverliklerinden dolayı Otel Müdür Yard. Selen SARAÇ ve mutfak şefi Ceyhun BAYGÜMÜŞ’e çok teşekkür ederiz.