Trabzon Gastronomi Derneği olarak; Avrasya Üniversitesi Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü ile Trabzon Ticaret ve Sanayi Odası iş birliğiyle düzenlenen “Mutfak Güvenliği ve Acil Durum Farkındalığı” başlıklı etkinliğe destek vermekten büyük bir memnuniyet duyuyoruz.
Etkinlik, 27 Mayıs 2025 Salı günü saat 11.00’de Avrasya Üniversitesi Ömer Yıldız Yerleşkesi Konferans Salonu’nda gerçekleşecektir.
Bu etkinlik; mutfaklarda karşılaşılabilecek yangın, kesici alet yaralanmaları, kaygan zemin kazaları ve benzeri acil durumlara karşı alınabilecek önleyici tedbirler ile doğru müdahale yöntemlerine odaklanacaktır. Aynı zamanda, gastronomi eğitimi alan öğrencilerde ve sektör profesyonellerinde güvenlik bilinci oluşturmayı, risk yönetimi farkındalığını artırmayı hedeflemektedir.
Etkinlik, Birleşmiş Milletler Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları doğrultusunda; özellikle sağlıklı yaşam, güvenli çalışma ortamları ve sürdürülebilir mesleki uygulamalar konularına katkı sunmaktadır.
Trabzon Gastronomi Derneği olarak, sadece lezzet değil; güvenli ve etik çalışma koşullarının da gastronomi dünyasında vazgeçilmez olduğunu vurgulamaya devam edeceğiz.
Etkinliğe tüm öğrencilerimizi ve sektöre ilgi duyan herkesi davet ediyoruz.