Trabzon Gastronomi Derneği Yönetiminden Çelik Kardeşler Et Tesisi İşletme Sahibi Ahmet ÇELİK’e Ziyaret
Trabzon Gastronomi Derneği Başkanı Emre MURAT ve Genel Sekreteri Cannur ÖZKUYUMCU ve Yönetim Kurulu Üyesi Funda KOBYA Çelik Kardeşler Et Tesisini ziyaret etti. Çelik Kardeşler işletme sahibi Ahmet ÇELİK’e yapılan ziyarette Trabzon Gastronomisine yön veren coğrafi işaretler arasında lokomotif özelliği taşıyan Akçaabat Köftesi ve geleceği hakkında, et tesisleri, Trabzon şehrindeki mandıra eksikliği vb. konular hakkında hakkında ve gelecek dönemlerde yapılması planlanan proje ve etkinliklerde yapılacak iş birlikleri hakkında fikir alışverişi yapıldı.
Çelik Kardeşler Et Tesisi işletme sahibi Ahmet ÇELİK’e misafirperverlikleri için teşekkür ederiz.
Çelik Kardeşler, et ve et ürünleri üretip satma yolculuğuna 1960’lı yıllarda Trabzon’un Akçaabat ilçesinde başlamıştır. Hedefi her zaman en kaliteli ürünü üretmek olan Çelik Kardeşler, başlangıçta sadece parçalanmış et ve et ürünleri alıp satarken, bugün Çelik Kasabı markası adı altında paketlenmiş Akçaabat Köftesi, hazır kıyma, pirzola, biftek ve kuşbaşı et ürünlerini üretip, kalitesiyle piyasaya sunmaktadır. Çelik Kardeşler her gün daha çok büyüyen üretim kadrosu ve AR-GE çalışmalarıyla sektöründe öncü firması olma yolunda ilerlemeye devam etmektedir.
Kaynağı belli et müşterilerimize ulaşana kadar birçok kontrolden geçer. Çelik Kasabı’nda etin hikayesi sağlıklı, doğru ham madde seçmekle başlar. Tüm et ürünlerimiz soğuk zinciri sağlanarak depolanır. Et ve et ürünleri günlük sevkiyat sonucu taze olarak müşterilerimize ulaşmaktadır.Toplam 600 metrekarelik kapalı alana kurulan Çelik Kardeşler Et Tesisinde 6 ton günlük karkas et parçalama ve ürün işleme kapasitesi mevcuttur.
