Yıl: 2025

Kalandar veya Kalanda, Türkiye’de Doğu Karadeniz bölgesinde ve Gürcistan’ın batı kesiminde eski geleneğe göre yeni yıl kutlamasıdır. Latince Calendae kelimesinden gelen Kalanda, ayın ilk günü anlamına gelir. Ay takvimini temel alan Kalandar’ın birinci günü, Miladi Takvim’e göre Ocak ayının 14. gününe tekabül eder. Yeni yıl kutlamaları da 13 Ocağı 14 Ocağa bağlayan gece gerçekleştirilir. Bu çerçevede “Kalanda” kelimesi yeni yıl anlamına gelir.…

Türk mutfağının geleceği için sürdürülebilirlik en önemli konumuz. Metro Türkiye ana sponsorluğunda Dude Table olarak, sürdürülebilirliği mutfağının ana disiplini haline getirmeyi hedefleyen genç şeflerimiz arasından elçiler seçmek için 35 Yaş Altı 3 Şef Yarışması’nı “Gıdanın Geleceği için Yerel ve Atıksız Mutfak” teması ile düzenliyoruz. Seçilecek olan genç şeflerimizin mutfağımızı geleceğe taşımak için diğer şeflere ilham…