Trabzon Gastronomi Derneği olarak, turizm sektöründe çalışan emekçilere yönelik getirilen haftalık izin düzenlemesine dair gelişmeleri dikkatle takip etmekteyiz. 14 Temmuz 2025 tarihinde Resmî Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe giren yasa değişikliğiyle, Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından belgelenmiş konaklama tesislerinde çalışan personelin haftalık izin sisteminde önemli bir değişiklik yapılmıştır.
Yeni düzenlemeye göre çalışanlar, önceki uygulamada olduğu gibi 6 gün çalışıp 1 gün izin yapmak yerine, artık 10 gün çalıştıktan sonra 1 gün izin kullanacaktır. Bu uygulama başlangıçta yalnızca turizm belgeli tesislerle sınırlı gibi görünse de, ilerleyen süreçte yiyecek-içecek sektörünü de kapsayacak şekilde genişleme potansiyeli taşımaktadır. Dolayısıyla bu değişiklik yalnızca teknik değil, sektörel düzeyde yapısal bir dönüşüm olarak değerlendirilmektedir.
Yapılan değişikliğe dair kamuoyunda farklı değerlendirmeler yapılmaktadır. Kimileri bu uygulamayı sektörel ihtiyaçlara yönelik bir esneklik olarak görürken, önemli bir kesim ise emekçinin dinlenme hakkını geciktiren ve iş yükünü artıran bir uygulama olarak görmektedir. Trabzon Gastronomi Derneği olarak bizler, sektörün büyümesinden ve gelişmesinden yana olmakla birlikte, bu büyümenin insana değer veren bir anlayışla yürütülmesi gerektiğini savunuyoruz.
Yoğun sezonda kesintisiz ve uzun süreli çalışma, çalışan sağlığını ve motivasyonunu olumsuz etkileyebileceği gibi, hizmet kalitesinde de düşüşe neden olabilecektir. Özellikle Akdeniz ve Ege bölgelerindeki sezonluk yoğunluk göz önüne alındığında, bu sistemin geçici değil, kalıcı bir uygulamaya dönüşme riski bulunmaktadır. Uzun vadede bu düzenleme, sektörde nitelikli personel bulma konusunda da önemli sıkıntılar doğurabilecektir.
Haftalık izin hakkı, yalnızca çalışma sürelerine dair bir konu değil, temel bir sosyal ve insani haktır. Bu nedenle, yeni düzenlemenin uygulanma biçimi, çalışanların katılımı ve rızası ile şekillendirilmeli; sektörel büyüme insan onuruna yakışır koşullarla desteklenmelidir. Çünkü turizmde değer yaratan yalnızca tesisler değil, o tesislerde emek veren binlerce çalışandır.
Emre MURAT
Trabzon Gastronomi Derneği Başkanı