Trabzon Gastronomi Derneği olarak, Trabzon Bir Şehir Festivali kapsamında gerçekleştirdiğimiz “Yeni Nesil, Eski Sofralar” başlıklı açık hava sohbetinde bir araya geldik. Bu etkinlikte yalnızca yöresel yemekleri tanıtmakla kalmadık; aynı zamanda bir kültürel hafızayı, bir tat mirasını yeniden anlamlandırmaya çalıştık. Moderatörlüğünü dernek başkanımız Emre Murat’ın üstlendiği sohbette, Rabia Güner ve Orhan Yağız Sürül, Z kuşağının neden…
Devamını Oku...
Son yorumlar