Trabzon’un zengin mutfak kültürünü korumak, tanıtmak ve sürdürülebilir bir değer olarak geleceğe taşımak amacıyla kurulan Trabzon Gastronomi Derneği, kuruluşunun birinci yılını geride bırakmanın gururunu yaşıyor. Geride kalan bir yıl boyunca dernek olarak; Trabzon mutfağının kültürel mirasını görünür kılmak, yerel lezzetleri kayıt altına almak ve gastronomiyi turizm, eğitim ve sürdürülebilirlik ekseninde ele almak için yoğun bir…
Devamını Oku...
Trabzon Gastronomi Derneği olarak yönetim ve organizasyon kurulu üyelerimizle bir araya gelerek, derneğimizin yeni dönem yol haritasını değerlendirdiğimiz verimli bir toplantı gerçekleştirdik. Bu buluşmada; organizasyon kadromuz için görev tanımları netleştirilmiş, planlanan workshoplar, eğitim programları ve iş birlikleri detaylı olarak ele alınmıştır. Toplantımızda, Trabzon’un gastronomi potansiyelini daha görünür kılacak projeler, yerel ürünlerin tanıtımına yönelik çalışmalar ve…
Devamını Oku...
Son yorumlar